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Chi l'avrebbe mai detto che la patata rappresentasse tutto questo

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Oggi il post della domenica vi propone un interessantissimo articolo sulla patata  scritto da  Gwynn Guilford ,  tratto da quartzy.qz.com " La patata dà più forza quando è cotta con la scorza Cruda, arrosto oppur lessata benedetta la patata" Nel suo capolavoro economico The Wealth of Nations , il grande economista scozzese Adam Smith si rivela un profondo ammiratore della povera gente irlandese. O, più specificamente, del loro cibo preferito, le patate. " I presidenti, i facchini e i carbonai a Londra, e quelle sfortunate donne che vivono per prostituzione, gli uomini più forti e le donne più belle forse nei domini britannici, si dice che siano, la maggior parte di loro, dal più basso rango di persone in Irlanda, che sono generalmente nutriti con questa radice " , ha scritto Smith. " Nessun cibo può permettersi una prova più decisiva della sua qualità nutriente, o del suo essere particolarmente adatto alla salute della costituzione umana  &q